Chers lecteurs,
A la une ce mois-ci, la tracabilité au sein des filières agroalimentaires : viandes-volailles, produits de la mer, produits élaborés, produits laitiers, fruits & légumes.
Tracenews.info co-organisateur des Assises Régionales de la traçabilité vous donne donc rendez-vous le 24 novembre à la CCI de Rennes. Dans le cadre de cet événement, Dominique Bussereau, le Ministre de l’Agriculture et de la Pêche a favorisé l’intervention de la DGAL (Direction générale de l’alimentation).
Isabelle Lededente, chargée de mission traçabilité et Monsieur Jean-Philippe Dop inspecteur en chef de la santé publique vétérinaire vous présenteront les dernières évolutions réglementaires et les éventuelles difficultés d’implémentation.
Yves Boisard du Groupe E.Leclerc et Daniel Lebon de la Chambre d’Agriculture d’Ille et Vilaine, vous préciseront comment les labels peuvent contribuer à la valorisation d’une traçabilité dans un contexte de compétition internationale.
Profitez dès maintenant de ce programme de conférence et de démonstrations exceptionnel et
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Actualités
Les Assises Régionales de la traçabilité agroalimentaire : le 24 novembre à la CCI de Rennes. Aujourd’hui, la traçabilité est obligatoire.
En effet, le fabricant comme le distributeur de produits de grande consommation (PGC) est responsable des articles mis à la disposition des consommateurs.
Chaque acteur de la supply chain (SCM) doit donc être capable non seulement de remonter à l’origine de ses approvisionnements mais aussi d’identifier les causes de tout dysfonctionnement du système.
STEF-TFE communique les résultats d’un sondage sur la RFID et sur les attentes des logisticiens de la distribution agroalimentaire. Le sondage montre que 73 % des distributeurs ont confiance dans la mise en place des étiquettes intelligentes, avec la technologie de l’identification par radiofréquence (RFID), contre 50 % des industriels de l’agroalimentaire.
News
Fleury Michon : Depuis des années, Fleury Michon est fortement impliqué dans ses filières d’approvisionnement pour assurer au consommateur une sécurité optimale.
Pesticides dans les fruits et légumes, sans danger selon l’UE : Près de la moitié des fruits, légumes et céréales consommés en Europe contiennent des résidus de pesticides, mais dans des quantités ne présentant pas de risque pour la santé.
La consommation de volailles et d’œufs en France ne présente aucun risque : Les volailles mises sur le marché français sont saines. Elles font l’objet de contrôles sanitaires rigoureux des Directions départementales des services vétérinaires.
Fromages Soignon, une production soigneusement contrôlée : Chez Eurial Poitouraine, toutes les étapes de la production reposent sur une traçabilité performante et sécurisée.
SVA Jean Rozé, un dispositif pour compléter la maîtrise sanitaire : SVA Jean Rozé, industriel de la transformation de la viande, a mis en place une palette complète d’outils permettant de répondre aux exigences de la traçabilité.
Evénements
Le 24 novembre 2005 : les Assises Régionales de la traçabilité agroalimentaire.
Les 6, 7 et 8 décembre prochains : La 5ème édition de Mobile Office. Retrouver l’interview de Stéphan Saraf, Directeur du salon.
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