Le projet traçabilité de Martel-Seagram
 Interview d’Olivier Gardais, Manufacturing Process Manager.(16 Avril 2001)
Quel est le bilan aujourd’hui du projet de traçabilité mis en œuvre par votre société ?
Le projet traçabilité Martell est temporairement stoppé le temps de finaliser le rachat du groupe Seagram Spirits par Diageo / Pernod-Ricard.
Quelles sont les différentes étapes de la démarche ?
1 - Elaboration d’un cahier des charges
2 - Recherche d’un partenaire global (Soft, hard (cablage, scanner, radio, imprimantes...), maîtrise d’œuvre ...)
3 - Développement du cahier des charges détaillé
4 - Réalisation
5 - Tests
6 - Mise en production
Les phases 1, 2 sont effectuées, la 3 a été faite partiellement.
Sur quels concepts repose ce logiciel et quels sont
 les enjeux stratégiques et financiers pour la société ?
L’idée est de tracer nos caisses et nos palettes avec un code à barre unique EAN 128.
Nous associons l’ensemble des codes caisses au code palette utilisé avec stockage en base de données de toutes ces informations. Ce stockage se fait en temps réel grâce à notre logiciel de supervision et notre informatique en réseau . (Internet , serveurs NT et base de données Oracle) .
Lors d’une expédition, nous associons le numéro de chargement aux codes palettes expédiées avec stockage des infos. Un ensemble de process particuliers sont aussi gérés notamment la démolition, la recomposition de palettes, le blocage, les lots particuliers ...
Quels sont les enjeux de ce type de projet ?
Les enjeux sont importants :
 Rapatriement pour santé publique : donc être capable de rapatrier tout ce qui a été fabriqué lors du quantième indiqué sur le code bouteille ou caisse et concernant la famille de produit en cause.
Gestion du parallèle : être capable de déterminer le client destinataire d’un lot indiqué sur le code bouteille ou caisse retourné.
De façon plus globale , être capable d’avoir toutes les informations nécessaires concernant la production (tous les éléments de l’ordre de fabrication) et l’expédition (tous les éléments de l’expédition avec commande client et facture) ; ainsi que toutes les étapes entre ces 2 process lors d’un retour client.
Quelles sont les prochaines étapes et l’échéance ?
Etape 3 à terminer et étapes 4,5,6 à faire.
 Environ six mois à partir du premier jour de collaboration avec le partenaire traçabilité.
Propos recueillis par Fabienne Gougeon.
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