Les enjeux d’un projet de traçabilité
Les enjeux d’un projet de traçabilité - Les étapes à respecter
 Suite aux scandales alimentaires de années 1990, et à la législation entrée en vigueur depuis le 1er janvier dernier, les industriels ont saisi l’importance d’assurer une bonne traçabilité sur l’ensemble de la supply chain. Pour eux, elle est devenue un enjeu au même titre que la qualité du produit. Ils doivent être capables « de retrouver l’historique, l’utilisation ou la localisation d’une entité au moyen d’identifications enregistrées. »
Mais il ne suffit pas de dire que l’on veut assurer une bonne traçabilité pour y parvenir. Cela requiert un certain nombre d’exigences, de points à observer et d’étapes à respecter.
 Il est tout d’abord important de faire un état des lieux des besoins de l’entreprise afin de connaître ce qui existe déjà, et ce qu’il est besoin d’instaurer ; car comme l’indique une récente enquête menée auprès de 380 industriels européens, dans 82% des cas, les besoins avaient été mal définis. Et l’on imagine aisément les conséquences : une traçabilité mal adaptée, des coûts déployés inutilement...
D’autres dysfonctionnements dans la mise en place de tels projets ont également été signalés comme la dérive des plannings et des budgets, et une analyse trop ciblée de la situation au détriment d’une analyse globale.
De plus, il est important de noter les quatre points suivants avant d’engager toute démarche :
la traçabilité est le projet des directions générales ;
les enjeux sont beaucoup plus importants que ceux esquissés à la genèse du projet ;
les risques en termes d’échecs et de coûts induits sont très importants ;
la difficulté liée à ces projets transversaux est sous estimée. Juridique, marketing, commercial, production, distribution, service après-vente sont autant de services de l’entreprise qui sont concernés par la mise en place de la traçabilité.
 Les étapes à respecter...
choisir un chef de projet qui a une vision globale de l’organisation ;
lui attribuer une fonction transversale en positionnant ce chantier comme tout projet latéral ;
définir un objectif, un planning, un budget (les 3 étant bien évidemment liés) ;
ne lancer ce type de dossier qu’après un avant-projet sommaire détaillé (en se faisant aider par un consultant) ;
ne pas oublier la communication en situation de crise : il est toujours dommage d’avoir une vraie traçabilité (cas de Coca-Cola™ ou de Paul Prédault™) et de se faire piéger par absence de réactivité et de procédures écrites ;
ne pas chercher un retour sur investissement ou une justification financière classique. Cela n’existe pas. Les gouvernements n’ont jamais réussi à justifier les armées. Quelles soient ou aient été défensives ou dissuasives !
Le respect de toutes ces étapes doit permettre d’engager une démarche de traçabilité efficace et correspondant vraiment aux besoins de l’entreprise.
Gaud Menguy
Sources : loginov, GS1 France, ANIA, l’annuaire de la traçabilité 2004.
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