Une traçabilité complète de la vigne à la bouteille...
Vinistoria a déjà séduit nombre de professionnels de la filière vitivinicole.
 Cet outil permet de s’acquitter des obligations de type HACCP ou assurance qualité et du cahier des charge des acheteurs. Conçu par La Graine Informatique, Société de services informatiques spécialisée dans les filières du végétal, du vin et des boissons, Vinistoria est l’outil indispensable pour la traçabilité et la gestion technique du vin.
Disponible en mode local ou en mode hébergé, il est proposé selon quatre modules :
 traçabilité vignoble, viticulture raisonnée : pour tracer l’historique du raisin jusqu’au découpage de la grappe
traçabilité cave, HACCP : sont tracés le chai, l’élevage en intègrant la démarche HACCP
traçabilité complète de la parcelle à la bouteille : ce module comprend les deux niveaux précédents.
démarche qualité : basée sur la notion de groupe avec un partage des informations, une mise à jour de bases documentaires, un cahier des charges, un référentiel.
D’autres versions optionnelles comme la saisie portable s’ajouteront prochainement à celles déjà existantes comme la cartographie pour organiser les saisies d’opérations par secteurs ou groupes de parcelles.
Fabienne Gougeon
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