Projet de traçabilité de l’Association Norm’envie.
Interview de son Président : Rémy Perraud.
 Les 20 ha de vergers sont partagés entre les différentes variétés suivantes : Cerise, Poire et Pommes. La production est essentiellement commercialisée vers les GMS sous la marque CROQUINE NORMANDIE.
Héritier de la tradition régionale de vergers hautes tiges, les Vergers de Beaulieu ont su se renouveler à l’aube des années 1950 en un verger de basse tige dit « piéton ». Cette évolution demeure encore aujourd’hui sans toutefois remettre en cause les fondements des valeurs de l’arboriculture artisanale transmises par les générations antérieures. Comme l’ensemble du groupe les Vergers de Beaulieu ont choisi depuis une dizaine d’années
de s’investir dans une conduite dynamique de verger plus respectueuse de la nature et de la qualité des hommes et des fruits : la production fruitière intégrée (PFI).
Quel est le bilan aujourd’hui du projet de traçabilité mis en œuvre par votre société ?
Notre traçabilité concerne tous ce qui accompagne le processus de développement des fruits jusqu’à la récolte. Elle nous a permis d’identifier des nouveaux niveaux de critères de travail et des choix qualitatifs
 mais également plus de transparence et d’homogénéité pour permettre de garantir une meilleure qualité du produit.
Quelles sont les différentes étapes de la démarche ?
 Prise de conscience
Action
Evolution
Quels sont les objectifs de votre Association ?
Rendre possible la lecture des informations recueillies grâce au logiciel de traçabilité afin de pouvoir contrôler et communiquer.
Afin de promouvoir les poires et pommes normandes, les arboriculteurs du Calvados, de l’Eure et de la Seine-Maritime ont lancé la marque Croquine garantissant des fruits de qualité issus de l’agriculture raisonnée et se regroupent dans une association baptisée Norm’envie.
Quelles sont les prochaines étapes et l’échéance ?
Rendre accessible aux partenaires et consommateurs les informations sur notre manière de travailler qui sont contenues dans la traçabilité.
Propos recueillis par Fabienne Gougeon.
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