La société Marie met à jour son système de marquage
 Suite aux exigences réglementaires européennes, les industriels de l’agroalimentaire s’efforcent d’établir un système de suivi des matières « de la fourche à la fourchette ». La société Marie du groupe Uniq, leader sur le marché de l’alimentation avec des marques telles que Marie, St Hubert, Le Fleurier, Bocus et Luang, a décidé de mettre à jour son système de traçabilité.
La problématique de la société était de déployer un système d’identification des matières simple et unique. Pierre Druet, Chef de projet à la direction du système d’information, soulignait par ailleurs que le choix d’un nouveau système de marquage s’effectuerait suivant sa capacité à dialoguer avec le progiciel de gestion intégré déjà en place sur les 7 sites, SAP et MES (Manufacturing Execution System) Producim de Courbon.
La principale contrainte dans le cas des industries comme Marie est de pouvoir « appliquer ce processus de marquage à chaque étape du processus de fabrication ». En effet, marquées dès leur réception en usine, les matières intervenants dans la fabrication (beurre, farine, jambon...) subissent différentes transformations avant de devenir des plats préparés. Chaque transformation implique un nouveau marquage. « Nous marquons le beurre, puis les pétrins à pâte utilisant le beurre, puis les produits utilisant la pâte,... et ainsi de suite jusqu’à l’étape du conditionnement, explique Pierre Druet. La lecture et l’impression d’étiquettes à chaque maillon de la chaîne contribue à la traçabilité totale des fabrications, l’ensemble étant entièrement piloté par le système d’information. Chaque étiquette étant unique, le sytème nous permet de reconstituer l’historique de chaque matière utilisée ou fabriquée par une recherche simple et rapide ».
 Le choix pour répondre à nos exigences s’est tourné sur deux imprimantes Zebra qui sont : la Z6M+ et Z4M+.
« Il s’agit dans les deux cas d’imprimantes transfert thermique capables de dialoguer avec notre système informatique, précise Pierre Druet. Elles se différencient uniquement par la taille des étiquettes et sont complètement interchangeables. Avec les Z6M+, nous imprimons des étiquettes destinées à la logistique, donc avec beaucoup d’informations d’où le besoin d’un format A5. Les Z4M+ impriment, quant à elles, sur un format A6 qui correspond parfaitement à nos besoins de marquage interne sur les chaînes de fabrication ».
Les imprimantes Z4M+ et Z6M+ apportent plusieurs bénéfices tels que :
 la possibilité d’administrer les informations à distance. Le déploiement en réseau permet d’éviter une perte de temps en déplacement et favorise une meilleure réactivité.
La simplification de la saisie unique des informations. Grâce à l’intégration des imprimantes au système de gestion, les données des étiquettes sont fournies directement par le PGI ou le MES, l’utilisation de codes barres permet par ailleurs de supprimer les risques d’erreurs potentielles liées à la ressaisie.
La robustesse et la simplicité du matériel. L’accès et la simplicité du mécanisme des imprimantes facilitent les tâches de maintenance telles que le changement du ruban. Enfin, lorsque l’on travaille dans le secteur des industries alimentaires, la robustesse du matériel est un critère incontournable.
Aujourd’hui, une usine pilote est déjà équipée de la solution globale ; elle dispose d’une vingtaine d’imprimantes ZEBRA, d’une trentaine de caissons tout équipés (PC et lecteurs). Le déploiement sur les six usines restantes du groupe reste prévu pour l’année 2006. Au total, les sites disposeront d’imprimantes au format A6 de la Z4M+ (étiquettes à usage interne sur la traçabilité) et au format A5 de la Z6M+ (étiquettes avec informations sur la traçabilité destinées à la logistique).
Cindy HUET
17/03/06
En savoir plusA propos du Group Uniq
Marie groupe Uniq, acteur majeur de l’industrie agroalimentaire, commercialise les marques fortes au service du bien manger Marie, St Hubert, Bocuse, Luang, Le Fleurier. En France, la société emploie 1900 personnes sur sept usines réparties sur toute la France et son siège situé à Rungis et a réalisé un chiffre d’affaire de 500 millions d’euros en 2004. Présent également à l’échelle européenne, le groupe Uniq dispose de 30 sites répartis dans 9 pays avec une commercialisation de ses produits étendus à 14 pays de l’Europe. Il emploie 8200 collaborateurs et à réalisé en 2004 un chiffre d’affaire de 1,5 milliard d’euros.
www.marie-uniq.com
A propos de Zebra Technologies
Zebra Technologies (Nasdaq : ZBRA) développe des solutions d’impression novatrices, fiables et sur mesure, à même d’optimiser les processus d’entreprise dans 100 pays à travers le monde. Plus de 90 % des entreprises du classement Fortune 500 utilisent des imprimantes de la marque Zebra. Un grand nombre d’entreprises choisissent les imprimantes thermiques Zebra pour imprimer des codes à barre, des étiquettes intelligentes, des reçus et des cartes, qui vont permettre d’améliorer la fiabilité, la productivité et la qualité du service client tout en assurant une baisse importante des coûts. La société qui a vendu plus de 4 millions d’imprimantes, dont des imprimantes/encodeurs RFID et des solutions mobiles sans fil fonctionnant en réseau, propose également des logiciels et des consommables.
www.zebra.com
|
 |
Dans la même rubrique
Compte-rendu du congrès de l’Organisation Mondiale des Douanes (OMD)
De hauts responsables internationaux de services chargés de l’application de la loi, de gouvernements et d’entreprises appellent à une action plus coordonnée et efficace pour donner (...)
Entremont Fromager : une traçabilité en temps réel
Présente dans le monde entier, la société Entremont Fromager a pour principal métier la fabrication, l’affinage et le conditionnement d’Emmental français, de fromages AOC (Comté et (...)
IER renforce le contrôle d’accès grâce à la biométrie
Rappelons que la biométrie permet de vérifier en temps réel l’identité d’une personne d’après ses caractéristiques physiques : empreinte digitale, iris, visage, main, voix. (...)
CFIA 2006 : nouvelle formule
L’organisateur du salon, Jangil, change le principe de la visite pour la nouvelle édition 2006. Dorénavant, le parcours sera basé sur le principe de la sectorisation de l’offre. En (...)
Akewa solutionne l’identifification et la traçabilité des personnes
Maîtrise et gestion du contrôle d’accès.
La problématique de la traçabilité des personnes est un sujet délicat à traiter dans le monde professionnel. Elle passe par la maîtrise des outils (...)
Akewa simplifie la gestion des inventaires
Aujourd’hui, la société offre une solution informatique de gestion d’inventaire simple, rapide et efficace : W-Inventaire.
Ce premier progiciel est le début d’une suite (...)
Virgin Atlantic « décolle » avec la solution d’impression RFID
L’objectif de cette expérience visait à évaluer l’impact de la RFID sur l’exactitude, l’efficacité et le respect des engagements au niveau des départements de logistique, (...)
Faurecia s’emploie à développer une traçabilité à l’unité
En 2005, le chiffre d’affaires de Faurecia représentait de 11 Md €. Aujourd’hui, le groupe est présent dans 28 pays sur 160 sites. Il emploie 60 000 personnes et 628,1 millions (...)
0 8 16
|
.gif){kind=small}
