Alsace Lait souhaite gérer ses flux de production
Issue d’une fusion entre quatre laiteries , la coopérative Alsace Lait a retenu une solution informatique pour assurer la traçabilité dans son usine de Hoerdt (Bas-Rhin).
Aujourd’hui, le site est approvisionné quotidiennement par 400 producteurs. Ainsi, Alsace Lait doit gérer l’ensemble du cycle de vie du lait, de l’élevage des bêtes jusqu’à la commercialisation en passant par la traite, le ramassage, la pasteurisation, le conditionnement et la distribution.
C’est pourquoi, l’intégration d’un logiciel informatique va permettre de suivre et gérer les flux de production ainsi que toute la chaîne logistique de ses produits.
source : www.emballagesmagazine.com
08/06/06
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